Tanto la blanca como la morada o roja tienen vitamina A, B y C, calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio. Sus principales activos son la alicina y la aliina, componente a los que se les atribuyen varias propiedades medicinales, entre ellas efecto anti inflamatorio y antioxidante.
Peso aproximado: 1 mediana 120 g, 1 grande 200 g.
Las cantidades pueden variar según el tamaño de cada producto. Aveces la naturaleza nos regala frutos más grande o más pequeños.